Главная » Печи » Печь голландка

Печь голландка

16 апреля, 2024

master

Печь голландка, несмотря на свое название, является исконно русской. Благодаря Петру Первому, создавшему указ возведения домов из камня в целях пожаробезопасности, появилась эта печь. Также появились печи, которые стали делать не только из природного камня и глины, их еще стали делать из обожженного кирпича. А вот для отделки печей из кирпича, мастера использовали роспись плитки по голландским образцам. От этого и произошло название печь голландка. Такие печи сохранились до наших времен благодаря своим качествам, красоте и простоте. Только со временем они стали более усовершенствованные, нежели их предшественницы русские печи сделанные из глины.

Печь голландка имеет очень разнообразную форму, может быть: прямоугольной, квадратной и даже круглой формы. При этом, она не теряет свою основную функцию — отопление помещения. Несмотря на маленькую толщину стен, печь хорошо обогревает помещение. К примеру, печь размером метр на метр, может за час прогреть помещение в 40 кв. м. В конструкции голландки, в отличии от русской печи, нет поддувал и колосников. Исходя из этого, про дрова можно на некоторое время забыть.

Разделив печку по конструктивным методам, мы получаем: колпаковую, канальную и смешанную печь.
Строение колпаковой печи, позволяет во время нагревания подниматься горячим газам и скапливаться в специальном колпаке, после чего, тепло равномерно поступает в атмосферу.

В свою очередь, строение канальной печи состоит из множества дымоходов. Через дымоходы проходят продукты горения и отдают тепло стенкам печи. Во время нагревания, стенки излучают тепло в помещение, а дым через трубу выходит в атмосферу.
Смешанная печь совмещает в себе конструкции обеих версий.

Такой вариант отопления, набирает свои обороты в современном строительстве частных домов и коттеджей. Плюс ко всему, визуальный образ печки можно воссоздать под камин, это не только будет создавать в доме уют, но и обеспечить комфортное времяпрепровождение. Также в современную печь можно встроить духовку и плиту, что будет как минимум оригинально, эстетично, удобно и экономно.

Некоторые преимущества голландской печи включают в себя:

1. Универсальность. Голландские печи можно использовать для различных способов приготовления пищи, включая запекание, тушение, тушение, жарку и даже выпечку хлеба.

2. Равномерное распределение тепла. Голландские духовки обычно изготавливаются из чугуна, который сохраняет и равномерно распределяет тепло по всей кастрюле, что обеспечивает равномерное приготовление.

3. Сохранение тепла. Толстые стенки и крышка жаровни помогают сохранять тепло в течение длительного времени, что делает ее полезной для медленного приготовления и сохранения блюд теплыми.

4. Долговечность. Голландские печи рассчитаны на длительный срок службы и могут выдерживать высокие температуры и грубое обращение. Они часто передаются из поколения в поколение.

5. Удобство использования духовки на столе. Голландские духовки предназначены для перемещения от плиты к духовке, что делает их идеальными для приготовления блюд в одной кастрюле и позволяет сократить количество посуды, которую нужно мыть.

6. Улучшение вкуса. Плотно закрывающаяся крышка жаровни удерживает влагу и аромат, благодаря чему блюда получаются нежными и ароматными.

7. Энергоэффективность. Голландские печи требуют меньше тепла для приготовления пищи благодаря своим превосходным свойствам сохранения тепла, что делает их энергоэффективными.

8. Подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. Голландские печи идеально подходят для кемпинга и приготовления пищи на открытом воздухе, поскольку их можно использовать на открытом огне или на древесном угле.

9. Легко чистить. Хотя чугун требует особого ухода, голландские печи относительно легко чистить, если их правильно выдерживать и обслуживать.

10. Экономия времени: голландские печи позволяют готовить дольше без постоянного контроля, освобождая время для других задач.