Составляющие барбекю комплекса

Решили построить барбекю комплекс? Хороший выбор для тех, кто хочет избавить себя от скучного времяпровождения на кухне с простой газовой плитой. Барбекю комплекс, позволит Вам почувствовать себя первоклассным кулинаром, каждый день экспериментировать и радовать семью и друзей разнообразием вкусных и ароматных блюд. От классического приготовления шашлыков в барбекю и барбекю на мангале, до приготовления плова в казане, выпекания лепешек в тандыре, выпечки в хлебной камере и приготовления пиццы в помпейской печи.  Все это и много другого, Вы сможете готовить каждый день, благодаря печному комплексу барбекю.

Один из самых распространенных комплексов барбекю состоит из:

• Плита под казан — это варочная панель из чугуна с элементами колец разного диаметра под казан и тепловыми зазорами между ними. Готовить на такой плите можно как и плов, так и множество других блюд из мяса либо овощей.

Плита под казан

• Хлебная печь — это камера из огнеупорного кирпича с чугунной дверцей, снаружи, может быть отделана другим кирпичем или штукатуркой. Ее внутренняя поверхность может разогреваться до температуры  250-350ºС. Подходит для выпекания хлеба, пирогов, разнообразных кондитерских и кулинарных изделий.

Хлебная печь

• Мангал-камин — это красивое, многофункциональное сооружение из кирпича. Позволяет готовить: шашлыки — овощные либо из мяса; блюда на гриле — это могут быть, как мясо, так и рыба, овощи, грибы. Продукты предварительно можно мариновать, по окончании готовки можно посыпать сыром. Вам остается только экспериментировать и наслаждаться вкусом и насыщенным ароматом приготовленной на углях пищей. Кроме того, мангал также играет роль центрального декоративного элемента, что позволяет собираться с семьей и друзьями.

Мангал барбекю

• Уличная кухня — подразумевает собой установку столешницы и место под мойку к любой печной конструкции либо комплексу. Эти дополнительные элементы, позволят Вам не бегать каждый раз в дом на кухню, чтобы помыть овощи либо нарезать продукты. Вы сможете полностью весь этап приготовления совершать в одном месте, там где и будет установлен комплекс барбекю.

Уличная кухня

На фотографии представлена работа многофункционального печного комплекса. В комплексе имеется кухня для барбекю с установкой плиты под казан большого объема. Топка барбекю имеет оборудованную вставку мангала состоящего из нержавеющей стали, это дает возможность жарки в 3-х уровнях на решетках и шампурах.

Для ценителей блюд насыщенных ароматом дыма, например ухи, в топке мангала предусмотрен поворотный механизм, что очень удобно.

Сам Камин представляет собой каминную вставку — генератор углей. Он находится на приступке в глубине топки барбекю. Эта вставка, помогает при непрерывном горении дров, не мешать пламени во время жарки мяса и каких либо других продуктов готовящихся на решетки. А с помощью пламени, хорошо готовятся продукты на вертеле.

Вставка генератор углей

Вертел представляет собой аппарат с 2 видами вилок:

• Для небольшого вида продукта, например курицы;
• Для большого крупного продукта, например барашек.

Имеет электропривод, с возможностью регулирования скорости вращения, что позволяет пище качественно подготовиться.

Выбрать самый лучший вариант барбекю, барбекю комплекса, Вы можете из нашего каталога выполненных работ либо проконсультироваться с нашим специалистом, который составит эскиз проект индивидуально под Ваши предпочтения.